Αυτά τα κεφτεδάκια από κοτόπουλο ψήνονται στο φούρνο και δεν τηγανίζονται, που σημαίνει ότι είναι ιδιαίτερα υγιεινά.
Συστατικά:
- 1
μικρό κρεμμύδι
- 600g κιμά κοτόπουλου
- ½
φλιτζάνι cornflakes θρυμματισμένα
- ½
φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
Μέθοδος:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Καλύπτουμε ένα ταψί
με λαδόκολλα.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε μαζί μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά σ ένα μεγάλο μπολ.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να αναμιχθούν πολύ καλά τα υλικά και πλάθουμε το μίγμα σε μικρές μπάλες.
Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια κοτόπουλου στο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά
μέχρι να ροδίσουν.
Σημειώσεις:
- Τα κεφτεδάκια μπορούν τα προετοιμαστούν από νωρίτερα και να ψηθούν λίγο πριν το σερβίρισμα.
- Βάλτε 3-4 κεφτεδάκια στο παιδί σας να τα πάρει το πρωί μαζί του στο σχολείο!
Πρόταση σερβιρίσματος:
Σερβίρετε με γλυκιά σάλτσα τσίλι.
Πηγή ανάρτησης
